Unser tägliches I Love Kärnten Brot gib uns heute!
Die Bäckerei Marinitsch aus Moosburg ist der offizielle Produzent des I Love Kärnten Brotes. Seit 23.11.2016 ist das Roggenbrot auch bei Interspar in Kärnten erhältlich. Als nächster Schritt wird das I Love Kärnten Brot auch in den Sorten Krustenbrot, Vollkornbrot und Bauernbrot auf den Markt gebracht.
Bäckerei Marinitsch produziert „I Love Kärnten“-Brot.
Alle Zutaten aus Kärnten
Was die Bäckerei Marinitsch und die Marke „I Love Kärnten“ verbindet: die Verbundenheit zu Kärnten. Die Zutaten für das Brot stammen zu 100 Prozent aus unserem Bundesland.
Ziel von „I Love Kärnten“-Erfinder Robert Graf ist, auch die Urlauber mit dem Brot zu erreichen. Daher sollen heimische Hotelbetriebe die Möglichkeit haben, den Gästen ein Stück Kärnten als Brotlaib mit nachhause geben zu können. Die Firma Kärntner Legro übernimmt die Auslieferungslogistik für die Hotellerie und Gastronomie.
Bei der Präsentation des „I Love Kärnten“-Brotes in Moosburg unterstrich Bgm.
Herbert Gaggl: „Wir Konsumenten sind gefordert, diese Regionalität auch zu leben. Ich bin sehr stolz auf einen Betrieb wie den von Hans Marinitsch.“
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Seit 1925 stellt die Familie Marinitsch hochwertiges Brot per Hand her. Für Hans Marinitsch ist das Brot ein wichtiger Aspekt im täglichen Leben, denn sein Motto lautet: „Brot ist Leben!“. Deshalb hat sich die Familie Marinitsch bereits in vierter Generation der Herstellung von Brot und Gebäck verschrieben. Dass die Brotherstellung ihr „Leben“ bedeutet, wird durch die zahlreichen Auszeichnungen gestützt. Allein die Rezeptur des I Love Kärnten Roggenbrotes hat bei internationalen Blindverkostungen bereits 20 Goldmedaillen gewonnen. Das Geheimnis der Prämierungen ist die Herstellung des Sauerteiges. Von Generation zu Generation wurde das Geheimnis gut gehütet und weitergegeben. Außerdem ist der Bäckereibetrieb Marinitsch als einer von wenigen Betrieben Österreichs mit dem AMA Handwerksiegel ausgezeichnet worden.
Bei der Brot-Präsentation: Bgm. Herbert Gaggl, WK-Präsident Jürgen Mandl, Bäckermeister Hans Marinitsch, „I Love Kärnten“-Brot-Erfinder Robert Graf und „I Love Kärnten“-Lederhosen-Produzent Maximilian StrohmaierFoto: Klaus-Ingomar Kropf
Sowohl die Marke I Love Kärnten als auch die Bäckerei Marinitsch stehen für eine tiefe Verbundenheit mit unserem schönem Bundesland. Deshalb ist es für uns sehr wichtig, dass die Zutaten für das Kärntner Brot zu 100% aus Kärnten stammen. Ein gschmackiges Brot braucht aber nicht nur die richtigen Komponenten, es braucht vor allem viel Liebe und Zeit. Durch die ausgewählten Zutaten ist diese kulinarische Köstlichkeit auch für die vegane Lebensweise geeignet.
Robert Graf, der Erfinder von I Love Kärnten, möchte mit dem I Love Kärnten Brot, auch die Kärntner Urlauber erreichen und somit ein Stück Kärnten hinaus in die Welt bringen. Dies soll vor allem über die heimischen Hotelbetriebe geschehen, die Ihren Gästen einen Laib Kärntner Brot als Geschenk mit nach Hause geben. Dadurch soll das Kärntner Bundesland wieder einen positiven Beigeschmack erhalten und über unsere Grenzen hinaus für hochwertige, qualitative Produkte stehen. Die Firma Kärntner Legro übernimmt hierbei die Auslieferungslogistik für die Hotellerie und Gastronomie.
Presse-Fotograf: Klaus-Ingomar Kropf
Brot bedeutet Leben
Familie Marinitsch aus Moosburg stellt seit 1925 Brot per Hand her, mittlerweile in vierter Generation. Für „Hans Marinitsch“ ist es wichtig, die Wertigkeit von Brot zu vermitteln, denn „heute ist es leider oft ein Wegwerfartikel“. Grund für die vielen Goldmedaillen des Roggenbrotes ist die Herstellung des Natursauerteiges, die allerdings ein (Familien-)Geheimnis ist. Das Brot wird nach alter Tradition produziert, das dauert 18 bis 20 Stunden.
Übrigens: Die Bäckerei Marinitsch ist als einer von wenigen Betrieben in Österreich mit dem AMA-Handwerksiegel ausgezeichnet.
Fotograf: Klaus-Ingomar Kropf
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